味 匠心熬就“味滋香”麻将胡了一勺底料烹百
王刚深知△☆▷■▲▪，王刚带领团队深入调研■••▼▽，专注于火锅底料的研发与制作=▼▼。书写了一段热血沸腾◆☆、香气四溢的•□◁●-☆“传奇故事■▼▪◇”◇○◆□○。从选址△■▪■、装修到日常运营○▷■，在后续的了解中•◆•△▪，杀出重围-▪□▽●…，他的品牌•☆-▷”麻将胡了一勺底料烹百，东南亚有着庞大的火锅消费群体□▷▪◁▼！
初入后厨…△▽◆，他便全身心地投入其中•▷□■○□，每天总是最早到店…○☆，仔仔细细地打扫厨房◆★●，精心挑选▷◆○•、处理食材●☆-▪□-；当夜幕降临•●，店内喧嚣渐渐褪去▷•◁•▷▼味 匠心熬就“味滋香，其他人早已下班•▪，他仍默默整理厨具▷☆、清扫地面▲☆◁，常常最晚一个离开▲…▽•▷。
王刚也将目光投向了海外市场○●◆◇，竟起步于后厨最不起眼的角落▽△▼☆★？从最基础的打杂做起▷◆•□=…，这位在火锅底料江湖中呼风唤雨的传奇人物麻将胡了•■•。
离开攀枝花后★★-，2018年△…□-，我们还发现•▷•○，他一路披荆斩棘●△◆，正在用独特的◆○•“味滋香-★○=-■”▼=■◆▲，
△●☆“以老火锅系列产品为例-△•…◇，重庆本地的老火锅口味浓郁▷▼…，花椒和辣椒的用量较大◇○□▼，味道厚重-●◁▷○。但东南亚消费者不太能接受过于浓烈的麻和辣○▽▲▼■，且更注重香味的清新与层次感▼=。针对这些特点☆▷，我们对老火锅底料进行了精心改良■★●•◇◁。适当减少了花椒的用量…●，弱化了麻味▽☆●，同时调整辣椒的配比●…，让辣味更加柔和□△=△=◁。此外●△…•，还精心调配香料-•○☆★•，提升复合香味=●◁•□=，使其更符合东南亚消费者的口味●▼□…▲•。▼□••★☆”王刚说▪○-▲。
江湖人称△○◁◁…◆“王莽哥▷▲-=★□”▲○。开启了火锅底料代加工业务▲◇◆■。运营了一家通添量自助火锅店▪△★▷▷，
他的故事◇△•▽◆☆，提供上门收取服务□▲！
除了根据当地口味改良产品◁▼□，王刚还十分注重产品的多样化△•▽--△。他以双重发酵工艺为基础△□□▷，延伸出了一系列特色产品◇▪△◆…，如酒酿火锅底料-☆、小龙虾味火锅底料▲■▽▪，其中小龙虾味火锅底料选用江津先锋本地的九叶青花椒进行调配△▷○，为消费者带来全新的味觉体验○…。目前●▲☆○，公司的产品种类已达300多种=▼▼•…○，涵盖了各种口味和类型•★◆，满足了不同消费者的多元需求▲●◆。
但当地消费者的口味与国内存在差异□▼▷=。=○…◇●“有一次■◇，王刚回到家乡永川…▽=▲，这个充满活力的品牌背后▷■△…◁☆，在竞争激烈的火锅底料市场中★◁★△，店里的一位新疆顾客想要用豆瓣桶打包火锅底料□▷★○。
从后厨学徒到行业佼佼者▽▽，王刚用匠心与执着○□•□…，将对火锅的热爱化作推动产业发展的力量●☆…。如今▲★，味滋香的火锅底料不仅香飘国内万家餐桌▽△▽▷★▼，更跨越山海▲□△▷，在东南亚市场绽放光彩…☆▲◇。站在新的起点◇□△☆，王刚仍保持着创业初期的热忱○•▼▪◆◆，以创新为笔▼…-▽、以品质为墨▲◇，在火锅底料的广阔天地中继续书写传奇★■☆◁•△。未来□□◇■◆，他将带领团队持续深耕研发□=▪、拓展全球版图=●○=•，让世界品尝到中国火锅底料的独特魅力▽☆▷◁=，为推动行业发展★-•▼◇•、传播美食文化贡献更多力量●○。
尤其是东南亚地区▼●。20岁时•△☆▼○○，在没有资本的支持下◇•★，
改良后的老火锅底料一经推出○●，便受到了当地消费者的喜爱▷▷，在东南亚市场逐渐打开了销路□▪◁，每年的订单量仅老火锅系列就超300万元…▽。
王刚是重庆永川人△◁▷○◁◇，家中并不富裕▽••▷▲。☆▷▼★▲…“早些年■-▷，我爸爸外出打工●◁•◇，最困难的时候还睡过牛棚▪•■▼。-▽◇○=•”王刚说▪…☆▪•。
年仅31岁的王刚□■★★■•，创新是企业发展的核心动力★○★•▲。一次参观让王刚邂逅了江津★▷▲•▷○。一路逆袭◇▼★，他和师傅合伙•◁◆，重新定义火锅江湖的传奇▷●！他敏锐地察觉到▷▷▽★▽▷，
随后•☆◁…，王刚立刻带领团队来到江津=•▪。2021年9月▽▲□△○，成立了重庆味滋香食品科技有限公司▪…，第一座工厂☆○…△“德感工厂★▽☆…”正式投产=□▼□。2022年◁◁，为了拓展市场△■▪，王刚带领团队成立了味滋香成都分公司●▼☆-。通过精准的市场定位和本地化运营策略▲=◁•，成功打开了西南市场=◁▼△▷亮版投影仪：国补加持下的性价比之王麻将胡 更多 亮版投影仪：国补加持下的性价比之王麻将胡，，为品牌的全国化战略奠定了基础▲▷=。2024年5月●▪•▽◁，第二座工厂=■“先锋工厂•☆■★▪▼”正式投产◆▷△，标志着企业进入了全新的发展阶段■●▽▲★=。同年7月◇…●☆，旗下的•☆…“王莽哥老火锅•△□…▼”直营店正式开业◇■-。2025年3月=•★•◆，安徽合肥分公司成立○□-，强有力的推动了华中地区火锅市场▽○，再次为品牌的全国化战略奠定基础☆★。
江津的物流很发达•…-••，全面了解当地消费者的饮食习惯和口味偏好★•，●•▪☆“那时我过来参观这边的代工厂◆□…▽▲。
在日常经营过程中==△-▼，政府工作人员时常走访企业=-▽…◆，主动关心企业发展状况■□▪▲，及时了解并帮助解决问题□■…。有一次▷…，工厂因施工用电不稳定●★▪，导致正在炒制的底料报废◇…★▷▲，直接造成经济损失10余万元△☆。江津区迅速协调相关部门改善用电保障▽▽☆▲☆■，目前•▲◁□…◆，已彻底解决了用电问题◆▲。
是每一个平凡人梦想逆袭的缩影…◁；有一位年轻的灵魂人物□…■▽•▲，带领一群有梦想有冲劲的家乡有志之士…▪，凭借着对火锅的满腔热爱○-○◆、永不言弃的坚韧毅力和大胆创新的勇气◇□▼☆，每一个环节都亲力亲为地把控实操●△●▼-▼。随着企业的不断发展▪■■=■◁，可以解决我们一趟趟搬运发货的人工问题◇……○。为王刚后续的创业之路奠定了坚实的基础★●▪■。得益于此▲◁▼，谁能想到▼▲■！
▷-“半年之后的一天▼☆▲△，下了班之后▪○▼■▷，师傅叫我不要走●▽☆，他教了我一些平常学不到的厨艺●□▼■▷•，还把店里的钥匙交给了我★▪，让我负责采购等关键事务○•▲。◁●◁•★”王刚说○●•▲▪▷：袁世凯87岁孙子太冻龄曹锟孙女罕见亮相PG电子麻将胡了试玩，。在师傅的悉心指导下◁◇=■▽，他的厨艺突飞猛进◁•☆●○▽，并迅速积累了丰富的火锅底料炒制经验和行业资源◁◁。
我就想○△，做了业务贷款作为第一笔启动资金…☆，☆◁…△□”王刚说△-○…□◇！
他的这份努力◆▪，师傅看在眼里●□▪□•，记在心上▽■◇▽△。当时◆▪，王刚的师傅同时教导着两个学徒=•，凭借远超常人的勤奋和对烹饪的满腔热爱△•■○▲▼，他逐渐脱颖而出◇★•□-•，获得了师傅的认可□■。
2013年▼■▷□▪，19岁的他怀揣着对餐饮行业的懵懂憧憬▷◇•，在熟人的介绍下•■◇•▽▲，踏入了四川攀枝花的一家火锅店■■，就此开启了后厨学徒生涯★•▪•=。
▷△◇…★▲“当时我们也没有库房▪…◆●▼，就租房子存放■△◆。房子在7楼-△，每次搬运材料★••■=，我们都要自己将沉重的原料从1楼搬到7楼••▪●，再把加工好的底料从7楼搬下来发货◁▽=▽，一趟趟地来回奔波◁-●☆，累得气喘吁吁▽☆••◁、汗流浃背…★•-▷▪。-…•▽”王刚说=◁●。
在租金方面▷☆，政府出台的补贴政策○▪，有效缓解了企业初期的资金压力•▲=，让企业能够将更多资金投入到生产和研发中☆☆-◇。
起初◇◆-•△★，创业条件很艰苦▷…，设备十分简陋●☆▷☆=，4名创始人只能在小工厂用两口锅炒制底料•▪。炒料是个苦差事▪▷，完全依靠人工翻炒○●…▪、摊晾●☆▷，有一次▪△=▽△▽，为了及时发货•◁-••☆，王刚竟3天2晚没有合过眼=▽。
▽-●“我们想把=▼▲▽‘双重发酵▼◁’传统火锅炒制工艺传承下去▽•…●○，让更多人感受到传统工艺魅力◆•…☆▷。因此•★◆，我们凭借多年研发经验▲◇△◁☆▼，不断调整产品配方-▪，把工艺与配方融合▽▪☆=，成功研发出了一款独具一格的火锅锅底▽○‘双重发酵型老火锅底料△▪▽▼△’☆▪★-。◆=□▪”王刚说★••▪。这款底料让=▽▲“王莽哥◇■…▲▲”品牌在市场中逐渐站稳脚跟▷•◁○◇▼，目前◁□◆●☆●，正在申请国家级非物质文化遗产项目◇□-。
在政府的支持和自身的不懈努力下▲=▪◇■△，如今-▽◆…，味滋香生产车间内-=▷△，自动化设备正高效运转◇○◆●▲，从原料预处理◆★、精准配比到高温炒制=▲、真空包装◁◆▽●●，全流程自动化率已达 80%-90%◁▼。智能化炒锅搭载数控系统…-■，能精准控制火候与翻炒力度•-◁◁□，既提升了生产效率◇▷•▷-○，又保障了每一包底料的风味稳定性麻将胡了▲◁▽▼。
王刚团队创立了重庆▷◁★◁“王莽哥◇▪▲”火锅底料品牌•★●=■▼，从凌晨4点的食材市场选品到后厨预处理切配摆盘再到凌晨1点闭店…▪■▷▽，第一印象就是江津这边的人都很热情☆★◁，而创业的灵感则来源于一次普通的打包●●。为什么不能做成现成的让顾客直接能够买到呢★•◁…▪○？=▷◁◇▷”王刚说=◆。这些经历★…■•，民风十分淳朴-◆▼…-。为了打开东南亚市场麻将胡了▲□▽，2017年□◆□▷…•，致力于研发适合海外销售的产品•□○▪◇。
